Brunch Buffets

BRUNCH 1

Buttergipfeli, Butterzopf, Weggli, Vollkornbrot, Butter, verschiedene

Konfitüren, Nutella, Honig und Jogurt

Fr. 16.00 pro Person

BRUNCH 2

Wie Brunch 1 mit zusätzlich Käse- und Fleischplatte, Birchermüsli und

Cornflakes

Fr. 23.00 pro Person

BRUNCH 4

Wie Brunch 1 und 2 zusätzlich mit gebratenem Speck Rösti mit Spiegelei

Fr. 29.00 pro Person

BRUNCH 5

Wie Brunch 1 bis 4 zusätzlich geräucherter Lachs, geräucherte Forellenfilets, Meerrettich Sauce, Zitrone, Kapern, Toast und heissem Beinschinken

Fr. 37.00 pro Person

Zusätzlich mit reichhaltigem Dessertbuffet + Fr. 10.00 pro Person

Schlemmerbrunch - all you can Eat

Prosecco zu Beginn ( Kinder alkoholfrei)

Kaffee, Tee, Ovo, Schokolade heiss oder kalt, Orangensaft

***

Brotbuffet mit unzähligen Brotsorten und Zopf mit Honig, Nutella, Konfitüre und Butter

***

Auswahl an Cerealien, feines Birchermüesli, frischer Fruchtsalat, Früchte, Jogurt Auswahl, Dörrfrüchte und Nüsse

***

Terrine mit Preiselbeeren, assortierter und reichhaltige Fleischplatte, Schottischer Rauchlachs

Käseauswahl von Appenzell bis Fribourg, kleine Auswahl an Gemüse- und Blattsalate

***

Rühreier, Omeletten, gebratener Knusperspeck, Cipollata

***

Roastbeef mit luftigem Hollandaise Espuma, warmer Schweinsbraten

Crevetten-Curry mit Basmatireis

Älplermagronen mit Apfelmus, Kartoffel-Lauchgratin, Rösti, Gemüse Spätzli, Gemüse der Saison

***

Dessertbuffet mit allerlei saisonalen Köstlichkeiten

Fr. 62.00 pro Person