Amerikanische Küche

 

Stars and Stripes kulinarisch.

 

 

Great American Buffet

 

ab 30 Personen

 

American potato salad - Amerikanischer Kartoffelsalat

Chili chicken salad - Rassig gewürzter Geflügelsalat

Ham-cheese-apricot salad - Schinken-Käse-Aprikosen Salat

Caesar salad - Eisbergsalat mit Speck und Parmesan

Coleslaw salad - Kabis-Rüeblisalat

Ranch Dressing

Honey Mustard Dressing - Honig Senf Sauce

Thousand Island Dressing

 

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Picadillo Meat Loaf - Hackbraten Picadillo

Roastbeef

Honey roasted chicken - Gebratenes Hähnchen mit Honig

Baked potatoes - Ofenkartoffeln

Cheese macaroni - Käsemakkaroni

Vegetable jambalaya - Gemüse-Reiseintopf

 

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Donuts & Muffins

Cheese cake - Quarkkuchen

Rice pudding - Reispudding

Fr. 62.50 pro Person

 

American Grill Buffet

 

Maissalat, Bohnensalat. Caesar Salat, Pouletsalat

Thousand Island Dressing, Blue cheese Dressing

Knoblauchbrot

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Marinierte Sparerips, Hausgemachte Burger

In Honig marinierte Pouletflügel

Lamm Racks, Rib-Eye-Steak

Ofenkartoffeln, Farmer Fries

Auswahl von Gemüse

Saucen: süss-sauer, BBQ

Kräuterbutter

 

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Apfelkuchen mit Vanillesauce

Frische Ananas mit Ahornsirup

Brownies & Stickstoffglace

Fr. 60.00 pro Person

Fr. 51.50 pro Person (ohne Dessert)

 

Cowboy Buffet

 

Coleslaw salad – amerikanischer Kabissalat mit Rüebli

Tex Mex salad – Maissalat mit Peperoni und Zwiebeln

Carrot & ginger salad – Rüeblisalat mit Ingwer

Bean & onion salat – Bohnensalat mit Zwiebeln

Lamb’s lettuce – Nüsslisalat

Ranch- & Thousand Island dressing

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Cowboybraten – Schweinsbraten gefüllt mit Dörrpflaumen und mit Speck umwickelt

Sattelsteak – Rindshohrückensteak in Chilimarinade

Feurig gewürztes Chili con carne

Country Cuts with sour cream and hot chili dip

– Kartoffelschnitze mit Sauerrahm und scharfem Chili Dip

Roasted potatoes with bacon and onions – Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Corn cob – Gebratene Maiskolben

Bean stew with tomato sauce – Bohneneintopf in Tomatensauce

 

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Apple pie with vanilla sauce – Apfelkuchen mit Vanillesauce

Chocolate cake – Schokoladenkuchen

Indianer Pudding

Fr. 50.50 pro Person

Fr. 43.00 pro Person (ohne Dessert)